Le blog WaiWai

Waï Waï, c’est avant tout de la bonne humeur, une joie de vivre, un moment d’évasion. Manger des nouilles Waï Waï se transforme en un festival de couleurs et de saveurs pour le plus grand plaisir de vos yeux et de votre palais. Fermez les yeux, vous êtes en Thaïlande !

Mais au-delà des produits, la Waï Waï Team souhaite vous transmettre sa passion pour ce pays merveilleux. Nous voulons vous faire découvrir une Thaïlande authentique, loin des clichés et des sentiers battus. Nous voulons vous offrir une plongée dans la culture et la cuisine thaïe, un voyage riche en saveurs que vous ne regretterez pas !

Khao Phansa, le festival des bougies


La saison des pluies encore appelé le Carême Bouddhiste est marqué par deux événements religieux : un événement marque l’entrée dans la saison des pluies, Wan Khao Phansa, et le 2ème marque la fin de la saison des pluies, Wan Ok Phansa. Pendant la saison des pluies, généralement juillet, août, septembre, les moines ne sont pas autorisés… Lire la suite

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L’Atte, ou Pomme-Cannelle


Oui, ce fruit provient bien de la planète terre… Il est même répandu en Asie ! Fruit de l’Attier ou Pommier Cannelle, il est très sucré, et possède beaucoup de bienfaits ! La Pomme-Cannelle cache derrière sa peau verte à l’aspect écailleuse une chair blanche et douce, parsemée de quelques pépins noirs. Attention à ne pas… Lire la suite

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Les currys thaïlandais


En Thaïlande, même les currys sont colorés : curry, vert, jaune, rouge, paneang ou massaman… A chaque plat son curry et curry son plat ! Comment est préparé les curry ? Contrairement à leurs voisins asiatiques qui utilisent directement des épices moulues, les thaïlandais cuisinent principalement avec de la pâte de curry comme base de préparation pour leur… Lire la suite

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La Bikini Beach Race à Pattaya


Tous ans à Pattaya a lieu la Bikini Beach Race, dont le principe est simple, une course à pied et à vélo… En bikini ! Fun, et bonne humeur sont au rendez-vous, avec quand même 100.000 baht à la clé pour le vainqueur… Si vous êtes motivés ou si vous êtes sur place, voici la… Lire la suite

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L’aubergine Thaïe


Très largement répandue, l’aubergine thaïe est utilisée dans de nombreuses préparations pour le pas dire au quotidien. Appelée également “Aubergine pomme” sa forme unique la rend parfaitement identifiable. Elle se consomme crue accompagnée de poudre de chili ou cuite, généralement dans en curry. Ces petites aubergines rondes sont vert pâle, jaunes ou blanches, même si elles… Lire la suite

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Retour sur le Songkran 2016, le Nouvel An Thaïlandais !


Le Songkran, correspondant à la fête de l’eau et au nouvel an bouddhique, a lieu tous les ans du 13 au 15 avril. C’est l’une des fêtes les plus importantes de Thaïlande, elle marque le début de l’année d’après le calendrier lunaire. La fête de l’eau ? Le Songkran marque aussi les jours les plus chauds de… Lire la suite

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Le bouddhisme en Thaïlande


Profondément bouddhiste, la Thaïlande se distingue des autres pays tant elle en est imprégnée. 95% de la population est bouddhiste, ce que en fait de loin la première religion du pays. C’est le Bouddhisme theravāda, qui est pratiqué en Thaïlande. Apparu au 5ème siècle, originaire du Sri Lanka, il repose sur un enseignement originels du… Lire la suite

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Le fruit Jacquier


Sucré et très parfumé, le fruit Jacquier est originaire de l’Inde. Ce fruit étrange est peu connu en Europe et pourtant c’est un régal ! Le Fruit Jacquier, Kanoun en Thaï ou Jackfruit pour les anglophones est le plus gros fruit connu : il peut en effet peser plus de 30kg et atteindre les 50 cm, poussant… Lire la suite

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Nouilles sautées au poulet et champignons


Vous avez 15 minutes devant vous et vous voulez manger un repas rapide et délicieux ? Voici une recette pour vous ! Ingrédients 1 à 2 paquets de nouilles Wai wai poulet ou poulet curry 1 escalope de poulet émincée (ou dinde) Une poignée de champignons émincés (ou poivron en remplacement) 1 petit oignon 2 cuillère… Lire la suite

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Promotion exclusive Hypermarché Carrefour


Cette fois, c’est dans les hypermarchés carrefour que nous retrouvons une nouvelle PROMOTION EXCLUSIVE !  Du 1er au 8 février, profitez de tarifs exceptionnels sur les sachet de nouille Wai Wai et les cup noodles. Faites le plein de nouilles !  

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