L’Atte, ou Pomme-Cannelle


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Oui, ce fruit provient bien de la planète terre… Il est même répandu en Asie ! Fruit de l’Attier ou Pommier Cannelle, il est très sucré, et possède beaucoup de bienfaits !

La Pomme-Cannelle cache derrière sa peau verte à l’aspect écailleuse une chair blanche et douce, parsemée de quelques pépins noirs. Attention à ne pas consommer ces derniers, ils sont toxiques !
Sa texture est unique, et si fondante qu’une fois coupée en deux, la Pomme-Cannelle peut se déguster à la petite cuillère !

Selon Mark Twain, il s’agit du “fruit le plus délicieux que l´homme ait connu“. Son goût est très sucré, en revanche il n’évoque pas le goût de la cannelle contrairement à ce que son nom laisse penser. Il mélange les saveurs de plusieurs fruits, comme la poire ou la banane.

CherimoyaLa Pomme-Cannelle est très riche en glucides, mais également en vitamine C et en fer. Sa chair goûteuse vous apporte ainsi de l’énergie pour toute la journée !

Bien que rare sur les étals, il est aujourd’hui possible de trouver ce délicieux fruit en France.
A votre tour de goûter et de donner votre avis !

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